De nieuwe restaurants schieten in Amsterdam als paddenstoelen uit de grond en het is dan ook très difficile om tussen dit intense aanbod de bijzondere plekken te vinden. Het is de hoogste tijd voor een lijstje met de leukste, nieuwe hotspots in Amsterdam!

BESTEL MIJN BOEK TROPICAL ESCAPES HIER

In deze blogpost zijn affiliate links verwerkt, waardoor ik een kleine commissie verdien, wanneer je via mijn website boekt, zonder extra kosten voor jou! Dus dank je wel als je via mijn website boekt!

Baro | nieuwe hotspots Amsterdam

Baro
Van restaurant Daalder ben ik fan vanaf het eerste uur, dus toen ik hoorde dat er door dezelfde club een spiksplinternieuw openluchtrestaurant werd geopend, lag ik 5 minuten voor opening, met mijn zonnebril in de aanslag, voor de deur. De locatie is ideaal voor een maximaal aantal zonuren per dag. Baro brengt de bohemien flair van badplaatsen op Ibiza en de energie van Tulum naar de Postjesweg, met kleurrijk streetfood en verfrissende tequila-cocktails. Het menu van Baro is een frisse mix van verschillende keukens met vooral Spaanse en Mexicaanse invloeden. Probeer de aguachile: een Mexicaans visgerecht dat veel lijkt op de Peruaanse ceviche!
Postjesweg 1

Sins of Sal | nieuwe hotspots Amsterdam

Sins of Sal
Bij Sins of Sal geniet je van “Latin Guilty Pleasures”. Deze week proefde ik een aantal gerechten en álles was heerlijk! Misschien wel mijn favoriete spot in Amsterdam voor Latin food. Favorieten van de avond: de oesters met Leche de Tigre, de Tacos Nikkei met verse tonijn, furikake mayonaise, ponzu en nori en de Molleja Tostadas met “sweetbread”, pittige Coca-Cola, 9th Gate salsa en zure room. Die zou ik graag in kiloverpakking mee naar huis willen nemen… Daarnaast staan er bijzondere cocktails en sangria op de kaart. Probeer de Epazote Margarita en de Adult Entertainment!
Westerstraat 86 

Anam
Vietnamees streetfood! De beste banh mi die ik tot nu toe in Amsterdam heb gegeten! Daarnaast staat ook mijn favoriete Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk op de kaart. De Vietnamese Style Loaded Fries zijn ideaal als je de avond ervoor net iets te diep in je glaasje hebt gekeken…
Albert Cuypstraat 48H

KLIK HIER VOOR GOEDE HOTELS IN AMSTERDAM

– 16 x Nieuwe Hotspots in Amsterdam –

Saint-Jean
Deze plant-based bakery & café is inmiddels uitgegroeid tot hipster hemel en het hangt hier iedere dag met de benen buiten, maar eerlijk is eerlijk; na het proeven van de “plum cruffin with custard”, begrijp ik de hype volledig. Bestel er een specialty coffee bij, bemachtig een plekje in de zon en je dag kan niet meer stuk.
Lindengracht 158H, Amsterdam 

Focacceria
De beste focaccia’s in Amsterdam, bereid volgens de authentieke recepten uit Genua. Een stel komt ieder weekend vanuit Rotterdam gereden, speciaal voor deze heerlijke, Italiaanse focaccia’s. Sinds de vermelding in het Parool zijn ze iedere dag uitverkocht, dus ben er op tijd bij.
Overtoom 445

Grammes
Ondanks dat ik hier om de hoek woon en er bijna iedere dag voorbij fiets, stapte ik afgelopen week voor het eerst deze patisserie binnen, omdat iemand me de croissantjes tipte. Chef Maxime Papin leerde de fijne kneepjes van het vak in New York en Parijs en daar plukken we nu in de Rivierenbuurt de vruchten van. De Pistachio Escargot is waanzinnig lekker! Ben op tijd, want op is op. Je kunt ook pre-orders plaatsen.
Maasstraat 16, Amsterdam 

– 16 x Nieuwe Hotspots in Amsterdam –

Pulitzer’s Bar | nieuwe hotspots Amsterdam

Venu
Bij deze supermooie, minimalistisch ingerichte co-working spot boek je een werkplek voor 4 euro per uur en je drinkt er o.a. de allerlekkerste lattes! Mijn Iced Blueberry Matcha latte was heerlijk en ook nog eens een plaatje. Bestel er een stuk carrot cake bij! Alles is natuurlijk ook to go mee te nemen. Daarnaast zijn er grotere ruimtes te boeken voor meetings. Neem ook zeker een kijkje op het prachtige Instagram account.
Haarlemmerdijk 138

SOJU Bar
Korean fried chicken, heerlijke cocktails en bier. Dit is echt next level comfort food. De kip is goddelijk lekker! Probeer de Honey Butter Fried Chicken… Natuurlijk staan ook de klassiek Koreaanse gerechten bibimbap (Koreaanse rijstbowls), kimbap (Koreaanse sushirolls) en bingsu (Koreaans dessert) op de menukaart. Allemaal heerlijk en ik ga snel weer terug!
Ferdinand Bolstraat 13-15

KLIK HIER VOOR DE BESTE TERRASSEN IN AMSTERDAM

Mondi
Bij Mondi staan verfijnde, Caribische gerechten op de kaart. Een mix tussen de Latijns-Amerikaanse en Caribische keuken. Het restaurant heeft een enorm terras in de mooie binnentuin van het College Hotel, waardoor je helemaal vergeet dat je in de stad bent. Het restaurant is binnen ook een plaatje en door al het groen waan je je even in een oerwoud in de tropen. Probeer de oesters met passievrucht, de fantastische ceviche, de crispy gamba, de pulpo (La Negrita), de tacos en.. zo kan ik nog wel even doorgaan.
Roelof Hartstraat 1a

Pulitzer’s Bar
Dit is één van mijn all-time favoriete cocktailbars in Amsterdam en ze hebben hier net een nieuw cocktailmenu gelanceerd: The Pulitzer Archives. Het team van Pulitzer’s Bar dook de stadsarchieven van Amsterdam in voor de ontwikkeling van een nieuwe menureeks. De reeks is geïnspireerd op de grachtenpanden van Pulitzer Amsterdam aan de Keizersgracht en Prinsengracht. De panden en voormalige bewoners van de Keizersgracht zijn de inspiratie voor dit eerste menu. Ook de namen van de cocktails verwijzen naar de vroegere bewoners en hun verhalen. De ideale plek voor een date!
Keizersgracht 234, Amsterdam 

– 16 x Nieuwe Hotspots in Amsterdam –

Pizza Beppe
Inmiddels is Pizza Beppe al op verschillende plekken in de stad te vinden en onlangs opende het nieuwste filiaal in het centrum van de stad. De pizza’s worden bereid volgens authentiek Napolitaans recept, met onder andere San Marzano tomaten, buffelmozzarella uit de Campania en gebakken in een handgebouwde, duurzame steenoven. Yummm!
Amstel 84

Bar BAUT
Nieuw adres van chef-kok Michiel van der Eerde, die ook verantwoordelijk is voor het succes van de Baut-serie en restaurant C: één van mijn lievelingsadressen in de stad!
Stadionweg 316 – 320

Sticky Fingers
Heel veel roze, zoetigheid, popcorn en heerlijke koffie: dat is wat de klok slaat bij deze eco-patisserie in Zuid. Homemade & biologisch. Een ideale plek voor koffiedates!
Amstelveenseweg 3

BIJZONDER OVERNACHTEN IN DE BUURT VAN AMSTERDAM

Broers
Dit favoriete adresje bij mij om de hoek, met een té leuk interieur en fijn terras met vuurkorven, is al wat langer open, maar sinds kort hebben ze een dinerkaart voor donderdag, vrijdag en zaterdag! Oh, en de Scroppino’s worden aan tafel gemaakt… Wel even van tevoren reserveren.
Rooseveltlaan 67

Ben je al naar alle adresjes van het vorige lijstje met nieuwe hotspots in Amsterdam geweest? Klik HIER om ze te checken!