Regelmatig hoor ik vriendinnetjes praten over een goed ‘no-nonsense’ Turks restaurant op de Utrechtsestraat: Ali Oçakbasi. Wie mij een beetje kent, weet dat ik een zwak heb voor Turkije. Ik heb uitgebreid over mijn bezoek aan Alaçati geschreven en ben jaren geleden verliefd geworden op Dalyan (staat niet op de website). De gastvrijheid, de heerlijke mezze en de prachtige natuur, maken Turkije een waanzinnige reisbestemming. Het is heel erg jammer dat het land de laatste tijd zo negatief in het nieuws is.

Maar goed, Ali Oçakbasi dus! Het is de hoogste tijd voor een kennismaking. Het welkom is vriendelijk en we voelen ons als twee kinderen in een ijswinkel wanneer de mezze worden gepresenteerd: “kies maar”. AAH! Keuzestress! We kiezen voor Muhammara, Kopoglu, Abagannus, Cig Köfte en ballonbrood. Ik ga meestal nogal los op de verse mezze, met als gevolg dat ik helemaal geen ruimte meer heb voor een hoofdgerecht. En hoewel ik mezelf mentaal had voorbereid, gebeurt ook deze avond hetzelfde: iets met een ezel en een steen…

Na het heerlijke voorgerecht worden we getrakteerd op een vleesplateau met de echte smaken van Turkije: Saslik, Cöp Sis en Kuzu Sis. Het vlees wordt geserveerd met Semsek: platbrood, bulgur en salade. Ik ga morgen wel weer naar de sportschool…misschien wel 2 keer… dit is te lekker om te laten liggen.

We verontschuldigen ons, zeggen dat we weinig ruimte over hebben voor een dessert en bestellen een muntthee. Zodra de thee verschijnt, krijgen we toch een dessert aangeboden: ‘om te proeven’. Ik herken het gerecht meteen: Künefe, de hemel op een bord. Künefe is een in de oven gebakken engelenhaarnestje van filodeeg, met kaas, honing en pistache. Nou ja, dan maar 2 keer naar de sportschool morgen en twee weken leven op sapjes… YOLO

Ali Oçakbasi is een no-nonsense restaurant, waar nog echt traditioneel Turks wordt gekookt. Misschien niet een plek voor een romantische date, wel voor heerlijk, authentiek Turks eten, vriendelijke bediening en een te gek uitzicht op de Utrechtsestraat. I’ll be back.

Ali Oçakbasi, Herengracht 558, Amsterdam
http://www.aliocakbasi.com

Klik HIER voor de posts over mijn bezoek aan Alaçati!

Booking.com