TheFork introduceert ‘MICHELIN Specials”
Altijd al gedroomd van een unieke, gastronomische beleving in een toprestaurant? TheFork en MICHELIN lanceren samen de exclusieve ‘MICHELIN Specials’. Dit zijn unieke aanbiedingen bij geselecteerde MICHELIN restaurants; van sterrenwaardering tot aan ‘plates’ en Bib Gourmand. TheFork deed onderzoek en daaruit blijkt dat mensen uit eten gaan om weer samen quality-time door te brengen. Daar hebben we na deze rare tijd allemaal behoefte aan!
De exclusieve menu’s zijn vanaf nu te reserveren op de website en app van TheFork en de MICHELIN gids. Met dit initiatief is gastronomie van hoog niveau toegankelijk voor iedereen en krijgen gasten de kans kennis te maken met deze restaurants en hun menukaart. Op deze manier heb je een unieke kans een onvergetelijke ervaring op te doen, en je steunt ook nog eens deze restaurants.
De heilbot met kimchi, kokos en pandan van Restaurant Lars, Amsterdam – MICHELIN specials
Ik mocht komen voorproeven bij Restaurant Lars in Amsterdam, waar chef Lars Scharp (Lars Amsterdam) in samenwerking met chef Tim Golsteijn ((Bougainville) het ene na het andere culinaire kunstwerk op tafel toverden. Wat heb ik ‘uit eten gaan’ gemist: lekker lang tafelen met leuke mensen, met goede wijn en heerlijke gerechten.
Mijn absolute hoogtepunt van de lunch: de heilbot met kimchi, kokos en pandan. Wat een smaakexplosie. Maar ook de Noordzeekrab met mousseline van aardappel, gerookte eierdooier en kaviaar is goddelijk lekker. De bijpassende wijnen zijn allemaal bijzonder goed en mijn favoriete Sauvignon Blanc uit de Marlborough-regio in Nieuw- Zeeland wordt ook geschonken!
Prachtig gerecht van Restaurant Bougainville | MICHELIN specials
Wil jij weten waar je voor zo’n heerlijk diner terecht kunt? Bij deze 5 restaurants kun je volop genieten van culinaire hoogstandjes. Een selectie van restaurants die een MICHELIN Special aanbieden:
1. Bougainville – Amsterdam
Laat je verleiden door de internationale keuken van Executive Chef Tim Golsteijn en zijn rechterhand en Head Chef Dorus Floris. De bediening, onder leiding van Wine Director Lendl Mijnhijmer, is jong, speels en zeer gedreven. Samen zorgt dit dynamische trio voor een fantastische beleving op alle gastronomische vlakken.
2. Lars Amsterdam – Amsterdam
Lars Amsterdam is een concept ontwikkeld door Lars Scharp en Floor Wiggers. Dit creatieve paar ontmoette elkaar een paar jaar geleden in Restaurant Aan de Poel (**). Samen hebben ze een restaurant gecreëerd waar lekker eten en robuuste gerechten samengaan. Een huiskamerrestaurant in de Houthavens van Amsterdam.
3. De Silveren Spiegel – Amsterdam
Samen met zijn keukenteam promoot top chef Yves van der Hoff de Nederlandse keuken: “Wat ons betreft verdient de Nederlandse eetcultuur een herwaardering. Deze rijke keuken, van oudsher gekenmerkt door gezonde, creatieve en duurzame gerechten, past perfect bij Restaurant de Silveren Spiegel.”
Dit dessert van Restaurant Bougainville was echt een unieke ervaring.
4. Restaurant Vigor – Vught
Door de jarenlange ervaring is men bij restaurant Vigor klaargestoomd om te doen wat ze echt willen: een complete beleving neerzetten voor hun gasten, met intrigerende gerechten die je raken, recht in het hart. Leuk detail is de centrale bar die ook direct de open keuken is.
5. Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert – Stevensweert
In Limburg, tussen Maaseik en Roermond, ligt het charmante dorpje Stevensweert. Aan de markt ligt een restaurant dat hoog staat aangeschreven bij de bourgondiërs uit de streek: Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert. Sinds 1996 leggen Pascalle en Marcus hun gasten hier in de watten met culinaire creaties en een warme ontvangst.
Reserveren doe je eenvoudig via de website van TheFork of via de site van de MICHELIN gids!
KLIK HIER VOOR GOEDE RESTAURANTS IN AMSTERDAM