Foto: Julius Bar & Grill

1. The Roast Room
The Roast Room is open sinds april dit jaar en nu al één van mijn favoriete aanwinsten van Amsterdam van 2015! Je kunt er terecht voor heerlijke burgers en steaks, maar ook voor kleinere gerechtjes die allemaal tien euro zijn, zoals bijvoorbeeld ‘Soft Shell Crab’. Naast heerlijk vlees, serveren ze ook goede wijn! Fijn interieur en supervriendelijke, professionele bediening. Gaat dat zien (en proeven)! Insider tip: probeer vooral de Flammkuchen met pekingeend…
Europaplein 2
http://www.theroastroom.nl

2. Carbon
Carbon is een rustiek en gezellig steakhouse, dat me doet denken aan een donkere Ierse pub. Ze serveren hier goede Ribs en Lady Steaks op Bourgondische houten plankjes. Op tafel staan lange kaarsen voor extra gezelligheid. Carbon is perfect voor een low-key avondje uit of een date (dan natuurlijk geen ribs bestellen, tenzij je ongegeneerd je hele set tandenstokers er doorheen wil jagen!).
Van Woustraat 174
http://www.cafecarbon.nl

3. Bar Brouw
Bier & vlees, dat zijn de specialiteiten van Bar Brouw en dat alles van de beste, biologische kwaliteit. Bestel een Brisket of Pulled Pork, laat je adviseren over de bijzondere bieropties en je hebt een heerlijke avond! Na de opening in West werd Brouw zo populair dat er nu een tweede vestiging in Oost bij is gekomen op het Beukenplein. Er is ook een Take Away optie!
Ten Katestraat 16 & Beukenplein 17

4. Geflipt
Burgers, burgers en nog meer burgers! Probeer bijvoorbeeld de lamsburger met merguez kruiden, feta & salsa verde, jammmm. Simpel en duidelijk. Gezellige lokatie met terras & bijna recht tegenover het leuke Hutspot en de Albert Cuypmarkt.
Van Woustraat 15
Facebookpagina van Geflipt.

5. Van ’t Spit
De lekkerste kip van Amsterdam, Hollands, biologisch en vers van ’t spit. Ga voor een halve of een hele kip en bestel er wat bijgerechtjes bij, zoals bijvoorbeeld koolsalade en vers gesneden frietjes. Simpel concept & heel erg lekker! Het enige nadeel is dat je hier niet kunt reserveren. Door de populariteit moet je vaak even wachten tot je een plekje hebt.
De Clerqstraat 95
http://www.vantspit.nl

6. Smokin’ Barrels
Je eten wordt hier bereid op echte ‘smoking barrels’. De menukaart is enorm uitgebreid en ook voor een ontbijt of lunch kun je hier goed terecht, mocht je in de ochtend behoefte hebben aan een ‘meaty’ start van de dag. Van de eigenaren van Bar Bukowski & Maxwell.
Psst, Smokin’ Barrels staat ook in mijn lijstje aanraders voor een Boozy Brunch. Klik HIER voor de beste Boozy Brunch spots in Amsterdam.
Beukenplein 22
http://www.smokinbarrels.nl

7. Fa. Speijkervet
Bij Speijkervet gaan ze terug naar grootmoederstijd, oude tijden herleven en koken is weer een ritueel. ‘Denk oma, denk vroeger, zie snijplanken met mooi vlees, aanrechten vol vers gesneden groentes en kruiden, deksels waar het stoom onderuit komt, pollepels aan de mond.’ Er worden biologische producten gebruikt, van kop tot staart, jawel!
Ga ook eens naar broertje Fa. Pekelhaaring op de van Woustraat!
Admiraal de Ruyterweg 79
http://www.speijkervet.nl

8. Loetje
Hier verstaan ze de ambacht van het biefstuk bakken. Velen zeggen dat je hier de beste biefstuk van Amsterdam eet en misschien wel van Nederland. Loetje heeft inmiddels 8 vestigingen! De ‘biefstuk bakkunsten’ van de eigenaar en zijn zoon waren ook te bewonderen in DWDD.
Je vindt Loetje op meerdere locaties in Amsterdam en omstreken.
http://www.loetje.com

9. Graceland Bar-B-Q
Nieuwe hotspot in de Marktkantine in Amsterdam West. Alle gerechten worden hier klaargemaakt op een echte ‘Texas Smoker’, volgens de ‘low & slow’ methode. Het vlees braadt tot wel 16 uur lang en dat zorgt voor een bijzonder lekkere smaak. Op het menu staan authentieke Amerikaanse barbecue-klassiekers en het voelt alsof je in een roadhouse in Texas zit te eten! Alle producten komen van het food center bij de buren & de sauzen zijn huisgemaakt! Extra pluspuntje: de cocktailkaart is ook dik in orde!
De Marktkantine, Jan van Galenstraat 8
http://www.gracelandbbq.com

10. Julius Bar & Grill
We kennen eigenaar Julius van het programma ‘Topchef’ en dit is alweer het derde restaurant dat hij heeft geopend. Er staat een ‘open fire grill’ midden in het restaurant, waarop al het heerlijks wordt bereid. Je kunt het hier zo bont maken als je zelf wil. Kies voor een paar kleinere gerechten, of breid je diner uit met bijvoorbeeld een exclusieve wijn. Mocht je geen genoeg krijgen van de door Julius zelf ontwikkelde barbecuesauzen, dan zijn deze ook te koop voor een bbq in je eigen achtertuin, om het nog eens dunnetjes over te doen.
Ceintuurbaan 256-260

Booking.com