Het is weer de hoogste tijd voor wat kakelverse weekendtips die je weekend in Amsterdam van nóg meer “shine” zullen voorzien! Wat dacht je bijvoorbeeld van een kannetje Cava Sangria opslurpen om je week te vieren? Of een vorkje prikken in een restaurant waarvan de ingang bijna onvindbaar is… Dit zijn negen spiksplinternieuwe weekendtips voor Amsterdam!

Mr. Sam Asian Bistro | Amsterdam Weekendtips

1. Mr. Sam Asian Bistro
Bij het bijzonder gezellige Mr. Sam Asian Bistro weten ze wel hoe ze cocktails moeten shaken! Daarnaast lik je hier je vingers af bij al de heerlijke Aziatische gerechten. Probeer de spicy szechuan gamba’s, de mega lekkere sushi rolls en de Thaise curry met zeebaars! Ideale plek voor een date.
Amstelveenseweg 344

Brooks | Amsterdam Weekendtips

2. Brooks
Chef Ruud Wirken heeft restaurant Brooks in een nieuw, culinair jasje gestoken. Vanaf nu kun je hier terecht voor ‘social dining’. Wereldse gerechten met een Hollandse twist. Ik mocht alvast komen proeven en was erg onder de indruk van de nieuwe kaart! Echt een enorme upgrade! I’ll be back.
Beethovenstraat 43

3. La Cerveceria
Bij deze nieuwe Spaanse aanwinst op het Beukenplein in Amsterdam Oost bestel je een heerlijke kan Cava Sangria. De zomer in je glas! Neem er wat tapas bij, zoals scheermesjes met chorizo en zeekraal en je avond is compleet. Probeer ook de traditionele paëlla!
Beukenplein 22

OVERNACHTEN IN AMSTERDAM? KLIK HIER VOOR GOEDE HOTELS.

4. Restaurant Felix
Eens in de zoveel tijd eet je bij een nieuw restaurant waar je het vervolgens nog weken nakwijlend over hebt. Restaurant Felix, in het Felix Meritus huis op de Keizersgracht, is het beste restaurant waar ik in tijden heb gegeten. Chef Floris van Straalen zet gang na gang kleine culinaire hoogstandjes voor je op tafel. Lees HIER alles over mijn diner bij dit te gekke restaurant.
Keizersgracht 324

5. El Pibe
Bij dit nieuwe Latijns-Amerikaanse restaurant van de eigenaren van Salmuera, branden de kaarsen overal waar je kijkt. Het interieur is een knipoog naar voetballegende Maradonna. Zijn oude rugnummer 10 is bijvoorbeeld verwerkt in de tegeltjeswand. Bestel de ‘chifless’: krokante bakbanaan met avocadodip en één van de heerlijke ceviches! Ze maken hier een killer Pornstar Martini. Gevaarlijk lekker…
Westerstraat 86

Tozi | Amsterdam Weekendtips

6. Tozi
Bij Tozi, in het Park Plaza Vondelpark, eet je superverse Italiaanse gerechten, geïnspireerd op de Venetiaanse keuken. Mijn favorieten op de kaart zijn de carpaccio met verse truffel en de koningskrab met citroenmayo! De Sauvignon Blanc per glas is ook een dikke aanrader! Bestel per persoon ongeveer 2 gerechten per gang en deel deze met elkaar. De signature dish is de Tonnarelli “Cacio e Pepe” die aan tafel wordt klaargemaakt… Vanaf 18 juni is het ook mogelijk te dineren in een privésetting op het terras van de Junior Suite.
Koninginneweg 34

7. BUNK Hotel Amsterdam
Dit spiksplinternieuwe hotel in de voormalige Sint-Ritakerk in Amsterdam Noord, is niet alleen een nieuwe hotspot voor toeristen, maar ook een supergezellige nieuwe hangout voor locals. Een compleet ingerichte online geluidsstudio staat open voor lokaal en internationaal DJ- en podcast-talent. Een artist-in-residence programma geeft creatieve movers & shakers de ruimte om zonder tijdsdruk, financiële druk of tegenprestatie mooie dingen te maken. In het restaurant deel je één van de lange tafels met reizigers en (flexwerkende) buren. Maaltijden zijn bereid met lokale ingrediënten en de prijzen zijn laag. Een kopje koffie drink je hier al vanaf €1,50! Zeldzaam in Amsterdam. Slapen bij BUNK Hotel? Klik HIER voor de beste tarieven en beschikbaarheid.
Hagedoornplein 2

OVERNACHTEN IN AMSTERDAM? KLIK HIER VOOR GOEDE HOTELS.

8. HappyHappyJoyJoy Downtown
Eind 2019 opende deze editie van de populaire HappyHappyJoyJoy restaurants haar deuren aan de Singel, onder de Supperclub. Op de kaart staan veel Oosterse gerechten om te delen, zoals verse dim sum, bao’s, pad thai en curries. Ze serveren hier bijzondere Aziatische frisdrank en biertjes. De viskoekjes zijn een dikke aanrader!
Singel 460

Graphite – Speakeasy & Hidden Restaurant 

9. Graphite
Het mysterieuze restaurant Graphite van chef Peter Gast, kreeg onlangs een Michelinster. De ingang vinden is een uitdaging en er mogen binnen geen foto’s worden gemaakt, maar geloof me, je zit hier te gek! In de intieme en romantische setting geniet van je bijzondere gerechten die bijna te mooi zijn om op te eten. Lees HIER alles over mijn “Magnum Ruby” diner bij restaurant Graphite.
Paardenstraat 15III

Klik HIER voor nog veel meer Amsterdam inspiratie!
Tot eind augustus beleef je HIER een wel heel bijzondere picknick op grote hoogte…

In deze blogpost zijn affiliate links verwerkt, waardoor ik een kleine commissie verdien, wanneer je via mijn website boekt, zonder extra kosten voor jou! Dus dank je wel als je je hotel via mijn website boekt!

Booking.com