De parelwitte stranden van Ambergris Caye, lokaal beter bekend als San Pedro, werden jaren geleden al bezongen door Madonna in ‘La Isla Bonita’. Een paradijs zoals je het in films ziet. Waar je jezelf in slow motion over het strand ziet huppelen met een ijskoude cocktail in je hand. De prachtige, witte stranden zijn helaas geen onontdekt geheim meer en het toerisme trekt de laatste jaren flink aan. Maar je kunt nog steeds een strand voor jezelf hebben, als je het slim aanpakt. Boek een fijn hotel met een privéstrand, neem een goed boek mee, bestel een Pina Colada met beroemde Belizaanse rum, plof neer en doe even helemaal niets meer…

Het strand bij mijn hotel: Victoria House Resort & Spa/ Ambergris Caye

Er is een aantal prachtige resorts waar je in luxe kunt ontspannen, de lekkerste Pina Colada’s van je leven drinkt en er zijn goede restaurants met superverse vis & kreeft. Het prijsniveau ligt op Ambergris Caye door het toerisme wat hoger dan op andere plekken in Belize. Tip: vraag de namen van een paar goede taxichauffeurs, zodat je niet afhankelijk bent van een hotelshuttle of huur een golfkarretje!

Slapen op Ambergris Caye:
Ik sliep 3 nachten bij het luxe Victoria House Resort & Spa, één van de oudste en beste hotels op het eiland. Er zijn een paar prachtige zwembaden, een gym, een goed restaurant en een prachtig strand! Ik heb hier een paar heerlijke nachten gehad. Ze hebben zonder enige twijfel, de lekkerste Pina Colada’s die ik in Belize heb gedronken. Belize staat bekend om de goede kwaliteit rum en dat proef je!

KAMERS & TARIEVEN VAN VICTORIA HOUSE RESORT

Eten op Ambergris Caye:
Hidden Treasure: beste diner dat ik heb gehad op het eiland. Romantische sfeer, vriendelijke bediening en smaakvolle gerechten. Bestel de bruschetta!
Robin’s Kitchen: beroemd om de ‘Jamaican jerked chicken’. Heerlijk!! En supergoedkoop. Je kunt hier ook eten ‘to go’ meenemen. Probeer het banana bread!
El Fogon: Het favoriete adresje van de locals. Heerlijke vis. Het eten wordt hier volgens oude Belizaanse tradities bereid. Een paar avonden in de week is er live muziek.
DandE’s Frozen Custard: ijsjes, zoals ze horen te zijn. De Mint Chocolate was mijn lievelings! Schattig klein zaakje in één van de hoofdstraten. Betreden op eigen risico.

CHECK HIER MIJN FAVORIETE HOTELS IN BELIZE

Robin’s Kitchen: Jamaican Jerked Chicken 

Je kunt vanaf Ambergris Caye te gekke snorkeltours boeken naar Shark Ray Alley en Hol Chan Marine Reserve. Ik heb deze excursie geboekt bij Raggamuffin Tours op Caye Caulker: het eiland waar ik hierna naar toe reis. Meer info volgt in mijn volgende post. Belize heeft het op 1 na grootste rif ter wereld voor de deur liggen!

KAMERS & TARIEVEN VAN VICTORIA HOUSE RESORT

Klik HIER voor mijn post over Cayo District, Belize
Klik HIER voor de beste prijzen voor vliegtickets naar Belize en Ambergris Caye.
Bestel HIER de Lonely Planet van Belize!

LEES HIER MIJN BLOGPOST OVER CAYE CAULKER

Booking.com